Nerd - Nero d'Avola DOC

Carta d’identità¬

NERO D’AVOLA SICILIA DOC

Chi sono¬

Sono l’alterego di ALBERTO BURATTO, l’uomo delle analisi e dei numeri, veneto di nascita, siciliano di adozione per 15 anni.

Luogo di nascita¬

Coste Siracusane a 50 mt sul livello del mare – raccolta: a settembre. Ho una gradazione alcolica compresa tra gli 13,0% ed i 13,5% in relazione all’annata.

Formazione¬

La mia capacità di analisi è frutto di esperienza e carattere. Le uve vengono pre-macerate per trasferire con delicatezza i profumi ed i colori e vinificate separatamente per conservare le caratteristiche di ogni appezzamento. Il carattere finale è enfatizzato dalla permanenza per 6 mesi in acciaio sui lieviti.

Carattere e stile¬

All’apparenza morbido, rivelo un carattere forte e deciso, mi apprezzano proprio per questa identità e personalità precisa. Il mio profumo ricorda note floreali e speziate di anice e cannella.

Gourmet¬

Barbeque e tutto ciò che si può grigliare

Musica¬

Echoes – Pink floyd

Cinema¬

Matrix